Ce fumoir petit modèle vous permettra de fumer ; viandes, poissons, fromage, huile d'olive...

Ce fumoir permet un fumage vertical ou horizontal.

Outre la conservation, fumer des aliments permet par la combustion lente de différents bois (hêtre, chêne, fruitiers etc...) de transmettre des notes boisées, terreuses ou caramélisées.

Pour certains aliments, poissons gras, viandes comme le magret, la fumaison affine la chair, la rend plus tendre et plus riche.

Fabriqué en Italie en acier inox 304.

Vendu avec grilles et crochets inox.