Ces bulbes d'oignon long Sturon de calibre moyen 14/21 offrent une tunique très épaisse de couleur jaune cuivrée à la chair blanche savoureuse.

Sa teneur en matière sèche élevée lui offre une meilleure conservation que celle du jaune espagnol classique. Cette variété est utilisée pour une consommation en oignon frais, ou en oignon de garde.