Ce stabilisant est particulièrement adapté au sulfitage des vins en barrique ou en cuves de petite cacacité.
Formulation : association de métabisulfite de potassium (E224) et bicarbonate de potassium (E501ii). Contient des sulfites.
Intérêt oenologique : Comprimé oenologique effervescent pour le sulfitage des moûts et des vins.
Pratique et sans odeur.
Utilisation :
Addition directe au vin à traiter, le comprimé se dissout instantanément.
Dose d’emploi recommandée : 1 comprimé de Coeff 5 libère 5g de SO2 (anhydride sulfureux pur).
Réglementation UE : produit soumis à réglementation, se référer à la législation en vigueur pour les teneurs maximales autorisées
d’anhydride sulfureux dans les vins.
Caractéristiques :
- Étuis de 42 comprimés.
Conserver dans son emballage d’origine hermétiquement clos, dans un lieu frais, propre, sec et sans odeur. Craint l’humidité.
Respecter la DLUO inscrite sur l’emballage. Utiliser rapidement après ouverture.
Spécificités Chimiques :
• Hydrogénocarbonate de potassium : 33 %,
• Métabisulfite de potassium : 67 %.
Limites :
• Fer : < 40 mg/kg,
• Plomb : < 2 mg/kg,
• Arsenic : < 1 mg/kg,
• Mercure : < 1 mg/kg,
• Sélénium : < 5 mg/kg,
• Sodium : < 2 %.